Estas salchichas vegetarianas de Lidl tipo Frankfurt contienen leche y huevos, además de gluten por lo que no son aptas para celíacos ni veganos. No obstante, su sabor y textura son realmente sorprendentes y quizás sean de las salchichas vegetarianas más logradas que podamos encontrar en un supermercado. Además, vienen enriquecidas con hierro (3mg de hierro sobre 100g de producto), lo que supone el 21% de los Valores de referencia de nutrientes (VRN).
CONTENIDO: 160g (2 salchichas)
¿Cómo se cocinan?
En una sartén estándar o una sartén tipo grill, freímos las salchichas con algo de aceite hasta que queden doradas.
En el envoltorio, Lidl también recomienda calentarlas con o sin el plástico en una cazuela con agua caliente durante 8 a 10 minutos sin que el agua llegue a hervir.
Ingredientes de las salchichas vegetarianas de Lidl
60% leche desnatada, aceites vegetales (girasol, nabina), 7% clara de huevo*, espesantes: alginato cálcico, goma xantana, goma garrofín, carragenanos; extracto de levadura, acidulante: lactato potásico; jarabe de glucosa, estabilizantes: polifosfatos, trifosfatos, concentrado de rábano rojo con efecto colorante, colorante: carotenos; gluten de trigo, fibra de cáscara de avena, fibra de cítricos, proteínas de la leche, dextrosa, aroma natural, ajo en polvo, especias, sal, difosfato de hierro.
*Huevos de gallinas camperas.
Información nutricional
CANTIDAD: 160g | 2 salchichas
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 261kcal |
| Grasas | 22,9g |
| – de las cuales saturadas | 2,4g |
| Hidratos de carbono | 3,3g |
| – de las cuales azúcares | 1g |
| Fibra alimentaria | 2,2g |
| Proteínas | 9,2g |
| Sal | 2g |
| Calcio | 212mg |
| Hierro | 3,1mg |
Formato anterior
Las salchichas se comercializaban bajo la marca de Lidl ‘My Best Veggie’ hasta que en agosto de 2021 ésta fue sustituida por la nueva marca ‘Vemondo’. Se han hechos cambios ligeros en los ingredientes, como bajar la leche desnatada de un 62% a un 60% o cambiar el aceite de colza por aceite de nabina. Mantienen su precio, cantidad y sabor.
Ingredientes anteriores: 62% leche desnatada, aceites vegetales (girasol, colza), 7% clara de huevo*, acidulante: lactato potásico; espesantes: alginato cálcico, goma xantana, goma garrofín, carragenanos; extracto de levadura, jarabe de glucosa, estabilizantes: polifosfatos, acetatos de sodio, trifosfatos; gluten de trigo, fibra de cáscara de avena, arroz fermentado, fibra de cítricos, proteínas de la leche, aroma natural, especias, sal, difosfato de hierro, humo. *Huevos de gallinas camperas.
Perfectas para la ensalada alemana, las mejores vegetarianas, para esta receta
En apariencia y textura no andan mal pero están demasiado saladas
Estan espectaculares… Me encantan!… Yo las como con un poco de mostaza diáfana… De 10
No las te recomiendo no saben a nada