Helado pistacho (Mercadona)

El helado de pistacho de Mercadona está causando sensación y es 100% vegetal. En la caja vienen 4 mini polos con mango de madera de 50g cada uno (en total 200g en la caja). Otro helado de la misma gama de Mercadona es el de triple chocolate.

Sabor y textura

Algunas personas opinan que su capa de chocolate es demasiado gruesa y enmascara el sabor del pistacho. Otras están totalmente satisfechas con este helado y argumentan que tiene un buen equilibrio chocolate-pistacho mientras lo ponen al nivel de un «Magnum». Tiene trocitos de pistacho y anacardos y está hecho de bebida de anacardos.

Nuestra opinión del helado de pistacho de Mercadona

Tras haberlo probado, lo primero es que nos ha encantado y es un perfecto sustituto de cualquier polo gourmet o premium. Entrando en matices y sin suponernos esto un problema, la cobertura de chocolate sí es gruesa, como de 3-4mm y es un chocolate intenso, como el chocolate negro. Por ello tiene un ligerísimo amargor, agradable, como los chocolates negros, sin ser tan amargo como un chocolate de 60% o 70% de cacao.

El sabor a pistacho queda algo enmascarado a nuestro gusto, no por el chocolate en sí sino porque incluso probando solamente el relleno, el helado, el sabor a pistacho es muy suave. La bebida de anacardos no hemos podido apreciarla, aunque sí tiene un ligero gusto a nueces o frutos secos. Cualquiera diría que es un helado hecho de leche de vaca y no uno vegetal. Por dentro, lo que es el helado de pistacho, lleva finas capas de algo más dulce como si fuera crema de pistacho o caramelo, pero en conjunto no llega a ser empalagoso. Si no eres muy de dulces seguramente te parecerá como a nosotros, que tiene el dulzor justo y agradable. Sin embargo, y aunque es un helado maravilloso, si buscas un sabor intenso a pistacho quizás no sea tu opción, pero siempre puedes darle una oportunidad y opinar por ti mismo/a. 🙂

Ingredientes

Bebida de anacardos (34%) (agua, pasta de anacardos (0,3%)), chocolate (26%) (pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), aceite de coco, azúcar, jarabe de glucosa, crema de pistacho (5%) (azúcar, aceite de girasol, pistachos (12%), inulina, aceite de coco, emulsionante: lecitina de girasol, sal, colorante: clorofila, aroma), pistachos y anacardos tostados y picados (4%), pasta de pistacho (2,3%), maltodextrina, dextrosa, colorantes: caramelo natural – complejos cúpricos de clorofilinas, estabilizantes: mono y diglicéridos de ácidos grasos – alginato de sodio – harina de semillas de algarroba – goma guar, proteína de guisante, aroma, sal.

No lleva lácteos ni gluten, aunque no lo especifica expresamente en su envase, por lo que podría llevar trazas.

Alérgenos: Guisante, soja, pistachos, anacardos.

Tabla nutricional

CONTENIDO: Caja de 4 unidades – 326ml / 200g