Bebida de Soja (Mercadona)

Nueva receta con menos calorías y vitamina D

La leche de soja de Mercadona, de su marca blanca «Hacendado», viene enriquecida con calcio y vitaminas B2, B12 y D, perfecto para añadir un plus de vitaminas y minerales en dietas veganas. Un vaso de 250ml nos aporta 87,5kcal.

Mercadona ha modificado los ingredientes y el packaging en 2023. Entre las principales diferencias destaca que ha bajado su contenido calórico. Antes con un vaso obteníamos 110kcal, ahora 87,5kcal. Esta bajada de kcal se debe principalmente a la eliminación del azúcar del listado de ingredientes, por lo que ahora la leche de soja contiene 0,7g de azúcares por cada 100g (antes eran 2,8g). Eso sí, esta leche lleva edulcorantes: acesulfamo K y sucralosa. El precio lo ha mantenido estable, mientras que en otras bebidas vegetales también con nueva receta hemos visto cómo ha aumentado principalmente, aunque en algunos casos Mercadona ha bajado de precio. Mantenemos abajo la información del antiguo formato por si queréis comparar.

Mercadona también dispone de una bebida de soja sin azúcares, al igual que ésta, con la diferencia de que la otra bebida carece de vitaminas y minerales pero es más natural por solo contener 3 ingredientes.

 

Ingredientes

Agua, semillas de soja (14%), fosfato tricálcico (calcio), estabilizante (goma de gellan), aroma, sal, edulcorantes (acesulfamo K, sucralosa) y vitaminas B2, B12 y D.

 

Valores nutricionales

FORMATO: 1 LITRO

INFORMACIÓN NUTRICIONAL	Por 100ml
Valor energético	35kcal
Grasas	1,9g
– de las cuales saturadas	0,3g
Hidratos de carbono	0,8g
– de las cuales azúcares	0,7g
Proteínas	3,4g
Sal	0,16g
Fibra alimentaria	0,7g
Vitamina B2	0,21mg
Vitamina B12	0,38µg
Vitamina D	0,75µg
Calcio	120mg

 

Anterior formato

Ingredientes anteriores

Agua, habas de soja descascarilladas (12%), azúcar, carbonato de calcio (calcio), sal, aroma, estabilizante (goma gellan) y vitaminas (riboflavina (vitamina B2) y cianocobalamina (vitamina B12)).

Valores nutricionales anteriores

INFORMACIÓN NUTRICIONAL	Por 100ml
Valor energético	44kcal
Grasas	2g
– de las cuales saturadas	0,3g
– de las cuales monoinsaturadas	0,4g
– de las cuales poliinsaturadas	1,2g
Hidratos de carbono	2,8g
– de las cuales azúcares	2,8g
Proteínas	3,4g
Fibra	0,5g
Sal	0,15g
Vitamina B2 (Riboflavina)	0,21mg
Vitamina B12	0,38µg
Calcio	120mg