Nueva receta con menos calorías y vitamina D
La leche de soja de Mercadona, de su marca blanca «Hacendado», viene enriquecida con calcio y vitaminas B2, B12 y D, perfecto para añadir un plus de vitaminas y minerales en dietas veganas. Un vaso de 250ml nos aporta 87,5kcal.
Mercadona ha modificado los ingredientes y el packaging en 2023. Entre las principales diferencias destaca que ha bajado su contenido calórico. Antes con un vaso obteníamos 110kcal, ahora 87,5kcal. Esta bajada de kcal se debe principalmente a la eliminación del azúcar del listado de ingredientes, por lo que ahora la leche de soja contiene 0,7g de azúcares por cada 100g (antes eran 2,8g). Eso sí, esta leche lleva edulcorantes: acesulfamo K y sucralosa. El precio lo ha mantenido estable, mientras que en otras bebidas vegetales también con nueva receta hemos visto cómo ha aumentado principalmente, aunque en algunos casos Mercadona ha bajado de precio. Mantenemos abajo la información del antiguo formato por si queréis comparar.
Mercadona también dispone de una bebida de soja sin azúcares, al igual que ésta, con la diferencia de que la otra bebida carece de vitaminas y minerales pero es más natural por solo contener 3 ingredientes.
Ingredientes
Agua, semillas de soja (14%), fosfato tricálcico (calcio), estabilizante (goma de gellan), aroma, sal, edulcorantes (acesulfamo K, sucralosa) y vitaminas B2, B12 y D.
Valores nutricionales
FORMATO: 1 LITRO
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100ml |
|---|---|
| Valor energético | 35kcal |
| Grasas | 1,9g |
| – de las cuales saturadas | 0,3g |
| Hidratos de carbono | 0,8g |
| – de las cuales azúcares | 0,7g |
| Proteínas | 3,4g |
| Sal | 0,16g |
| Fibra alimentaria | 0,7g |
| Vitamina B2 | 0,21mg |
| Vitamina B12 | 0,38µg |
| Vitamina D | 0,75µg |
| Calcio | 120mg |
Anterior formato
Ingredientes anteriores
Agua, habas de soja descascarilladas (12%), azúcar, carbonato de calcio (calcio), sal, aroma, estabilizante (goma gellan) y vitaminas (riboflavina (vitamina B2) y cianocobalamina (vitamina B12)).
Valores nutricionales anteriores
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100ml |
|---|---|
| Valor energético | 44kcal |
| Grasas | 2g |
| – de las cuales saturadas | 0,3g |
| – de las cuales monoinsaturadas | 0,4g |
| – de las cuales poliinsaturadas | 1,2g |
| Hidratos de carbono | 2,8g |
| – de las cuales azúcares | 2,8g |
| Proteínas | 3,4g |
| Fibra | 0,5g |
| Sal | 0,15g |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0,21mg |
| Vitamina B12 | 0,38µg |
| Calcio | 120mg |
Manel –
Muy buena. Y tiene la mitad de azúcares que la leche, y sabe dulce. Gran alimento.
Carlos –
A fecha de hoy, a algún directivo avispado se le ha ocurrido la genial idea de añadirle edulcorantes, así que a la lista de ingredientes, le podéis añadir ACESULFAMO K y SUCRALOSA. Genial idea para estropear un producto que no necesitaba para nada esos 2 nuevos ingredientes, bravo por MERCADONA, como siempre, no defrauda…
Berta –
Totalmente de acuerdo con Carlos. Además como agravante sin avisar en el embalaje tipo «nueva Receta», «ahora con menos azúcar» etc….. Para denunciarlos. Hay personas que NO TOLERAN este tipo de edulcorante. Qué decepción MERCADONA.