Características
La leche de soja sin azúcares de Mercadona es probablemente una de las más saludables de todas por la poca cantidad de ingredientes que contiene. Al no estar endulzada, combina con todo tipo de añadidos que le queramos echar, como por ejemplo cacao en polvo. Algunas personas la utilizan para cocinar como sustituto de la leche. Un vaso de 250ml nos aporta 80kcal y 7,75g de proteína.
Si lo que buscas es una bebida enriquecida con vitaminas y minerales, entonces prueba esta leche de soja de Mercadona.
Ideas de recetas
Puesto que esta leche de soja no lleva azúcar, puedes preparar tanto platos dulces como salados. Te dejamos algunas ideas:
- Batidos veganos: Te sirve como excelente base para batidos y smoothies. Mezcla frutas y/o un poco de proteína vegana en polvo para obtener un desayuno o merienda nutritiva y proteica.
- Cereales y avena: Vierte la leche de soja sobre tus cereales favoritos o úsala para cocinar avena. Es una alternativa sin lactosa que complementa perfectamente el sabor de tus desayunos.
- Sopas y salsas: En muchas recetas de sopas o cremas de verduras y salsas puedes reemplazar la leche tradicional con leche de soja sin azúcar para darles un toque cremoso sin añadir azúcar adicional. También la puedes utilizar en lugar de crema en tus recetas de salsas para pasta si deseas una salsa más líquida. Agrega hierbas y especias o mezcla con salsa de tomate para dar mayor sabor a tus platos. También puedes utilizar esta leche para hacer más líquida la nata vegetal de Mercadona, que es bastante espesa.
- Postres veganos: La leche de soja sin azúcar es un componente esencial en recetas de postres veganos, como pudines, flanes, helados caseros o pancakes y gofres.
Ingredientes
Agua, habas de soja descascarilladas (13%), sal.
Información nutricional
FORMATO: 1L
| TABLA NUTRICIONAL | Por 100ml |
|---|---|
| Valor energético | 32kcal |
| Grasas | 1,7g |
| – de las cuales saturadas | 0,3g |
| Hidratos de carbono | 0,9g |
| – de las cuales azúcares | 0g |
| Proteínas | 3,1g |
| Fibra | menos de 0,5g |
| Sal | 0,10g |
el lechero –
asquerosamente repugnante
Antonio –
Al tener pocos ingredientes la hace más saludable, genial
Maite Colomines –
Me parece genial, muy rica y sin fructosa.
Malco –
No sé qué ingeniero puso el nuevo tapón de la bebida de soja, deberían llevarla a casa y probar como se abre. Siempre sale por fuera, mientras no lo solucionen no compro más.