Bratwurst vegano Next Level (Lidl)

Llega la salchicha vegana de Lidl a España

En febrero de 2021 llega a Lidl España su bratwurst o longaniza vegana. Se conoce por ambos nombres, ya que el propio supermercado la anuncia como Bratwurst en televisión y en su supermercado, pero en el envase pone Longaniza. Sin embargo, hablamos de lo mismo: una salchicha vegana. Comercializan esta bratwurst bajo su propia marca Next Level Meat, una marca que pretende englobar todos sus productos con textura, sabor y aspecto a la carne. De este modo consiguen acercar hasta a las personas más carnívoras y escépticas un producto que hará dudar a más de uno y una.

En el envase vienen tres longanizas veganas con un peso total de 275 gramos a un precio muy asequible de 2,99€. ¡Por fin se pueden hacer barbacoas y hot dogs con unas salchichas veganas con todo su sabor, textura y apariencia!

¿A qué sabe la bratwurst vegana de Lidl?

Siendo Lidl una empresa alemana, han querido recrear un producto típico alemán, su famosa bratwurst. Al abrir el envase, me ha venido un aroma a Leberwurst, un paté de hígado en forma de salchicha típico alemán. Para comenzar, el olor a un producto cárnico ya está muy logrado. Al cocinarla suelta algo de líquido, por lo que una vez la pruebas está muy jugosa.

En nuestra opinión te contamos más sobre su sabor.

Nuestra opinión de la Bratwurst Next Level

La opinión omnívora

Brutales. Es que no puedo decir otra cosa. A mi de los productos vegetarianos, lo que menos me ha gustado siempre han sido las salchichas. No las encontraba ni siquiera mínimamente comestibles. Han ido mejorando un poco con los nuevos productos más similares a las de carne. Creo que estas de Lidl son, con diferencia, las más ricas. Personalmente me ha encantado, el punto justo de sabor y condimentación. Creo que podría engañarse a más de uno, porque el olor y sabor es excelente.
– María

La opinión vegetariana

Esta salchicha vegana de Lidl marca la diferencia. La otra salchicha de Lidl tipo Frankfurt también está muy buena y conseguida, pero lo de esta es insuperable. Tiene todos los matices de una auténtica Bratwurst: el toque de pimienta, las hierbas, el sazón es perfecto y es muy jugosa. En una cata a ciegas seguramente se podría confundir fácilmente a cualquier persona carnívora. La recomendaría 100% y volveré a repetirla sin dudar.
– Saskia

¿Cómo cocinar y consumir la longaniza vegana de Lidl?

La bratwurst vegana Next Level debe cocinarse por completo antes de su consumo. Idealmente, la colocaremos sobre un grill, parrilla o la haremos en la sartén y la cocinaremos durante entre 7 y 9 minutos a fuego medio. Se recomienda darle la vuelta varias veces para que se haga por todos los lados. Podemos hacer unos pequeños cortes en la salchicha para que el calor entre en su interior.

Luego ya es cuestión de darle imaginación a tu plato. Hazla en hot dog, con arroz, con verduras o incluso en un plato de cuchara.

¿Tú cómo la prepararías? Deja una valoración para compartir tu opinión o comentario.

Ingredientes

Agua, grasa de coco, 11,4% proteína de soja, envoltura comestible (agua, endurecedor: cloruro cálcico; agente de recubrimiento: alginato sódico), 7,3% proteína de trigo, champiñones en conserva (champiñones, agua, acidulante: ácido cítrico; antioxidante: ácido ascórbico), aceite de nabina, especias (pimienta [negra, blanca], cilantro, alcaravea, mejorana, cebolla, mostaza, nuez moscada, macis, clavo), emulgente: metilcelulosa; sal, almidón de guisante, aroma, preparado con efecto colorante (zumo concentrado de remolacha roja), fibra de bambú, conservadores: sorbato potásico, acetatos de sodio; extractos de especias, caramelo.

Alérgenos y otras indicaciones: Puede contener trazas de apio. Contiene gluten y soja.

Hay que recordar que se trata de un producto altamente procesado. Su consumo debería ser moderado.

Valor nutricional y tabla calórica

CONTENIDO DEL ENVASE: 225g (3 salchichas)