¿Qué es AlterVcon?
AlterVcon (antiguo nombre AlterBacon) es bacon vegetariano que tiene la textura y el sabor del bacon cárnico, pero con unos valores nutricionales más saludables. Uno de los secretos de su sabor es que el producto está ahumado con madera de haya natural, emulando el mismo proceso que sigue un bacon de origen animal, hecho que le confiere este sabor tan característico.
Se presenta en un formato de 100gr con 4 lonchas por envase, perfectas para tomar enteras o troceadas (como toppings). AlterVcon es un complemento ideal para elaborar exquisitas pizzas, bocadillos, pastas o ensaladas vegetarianas.
Otros productos de La Selva, de su gama AlterVego, son AlterSandwich y, aunque actualmente descatalogado, AlterGrill.
Características de AlterVcon
- Alto contenido proteico
- Fuente de hierro y vitamina B12
- No lleva potenciadores de sabor añadidos
- No contiene gluten ni lactosa
Nuestra opinión
AlterVcon (antes AlterBacon) nos ha sorprendido gratamente. No es para nada grasiento, no se queda seco y el sabor ahumado le da un toque muy especial que no hemos encontrado en otros bacons veganos. Además, sacia bastante, por lo que una o dos lonchas por plato, junto con lo demás que cocines, será suficiente. Además, el precio de 2,45€ (100g) es otro punto a favor si lo comparamos con Next! Bacon que cuesta 6,99€ (200g).
Dónde comprar AlterVcon y a qué precio
AlterVcon tiene un precio de venta al público de entre 2,45€ y 2,79€ y se puede encontrar en los supermercados: Consum, Ametller Origen, Bon Preu / Esclat, Sorli, Valvi, El Corte Inglés (en Madrid), Leclerc (en Madrid).
Ingredientes
Agua, proteína de soja (14,6%), aceite de oliva (9,4%), clara de huevo de gallina origen campero en polvo (6,2%), almidón de maíz, aromas, sal, fibra vegetal, acidulante (ácido cítrico), concentrado de rábano, conservador (sorbato potásico), concentrado de pimentón, concentrado de zanahoria, antioxidante (tocoferoles), hierro (pirofosfato férrico), vitamina B12. Puede contener trazas de leche.
Ahumado con madera de haya.
Valor nutricional y calorías
CONTENIDO DEL ENVASE: 100g / 5 lonchas
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 186kcal |
| Grasas | 10g |
| – de las cuales saturadas | 1,6g |
| Hidratos de carbono | 5,0g |
| – de las cuales azúcares | 1,1g |
| Fibra alimentaria | 1,7g |
| Proteínas | 18g |
| Sal | 1,6g |
Se considera una ración de producto 50g. A continuación desglosamos los minerales y las vitaminas por cada 50g.
| VITAMINAS Y MINERALES | Por 50g |
|---|---|
| Vitamina B12 | 0,38µg |
| Hierro | 2,1mg |
Una vez abierto consumir en 2 días.
AlterVcon tiene NutriScore B
Antiguo packaging y nombre “AlterBacon”
Realmente es un bacon que está muy bueno. El precio me parece razonable. Tiene buena textura, al cocinarlo huele superbien y sobretodo el gusto es inmejorable. Siempre lo compro, estoy muy contenta y aun no he encontrado un bacon vegetariano mejor que este
Un sabor auténtico, ideal para carbonaras, para desayunos, con unas tostadas….
En casa lo hemos probado en pizza y también gustó muchísimo.
Un MUST en toda regla.