Bacon vegano (Next!)

Next! Bacon vegano disponible en La Sirena

Desde 2021 ya está disponible el bacon vegano de la marca Next!, que busca alternativas a la carne, en una cadena de supermercados española, La Sirena. Este bacon vegano no lleva colesterol ni se utilizan habas de soja modificadas genéticamente en su elaboración (no GMO). Vienen 200g, que son 9 lonchas.

Nuestra opinión

La opinión omnívora

En cuanto al olor estaba muy bien condimentado, un olor muy sugerente. De sabor estaba rico. Evidentemente no tiene la grasa que tiene el bacon con lo cual no es igual de jugoso, pero es una buena opción para salsas y otros platos. En mi opinión, a más cocinado (más hecho), más sabor tiene.
– María

La opinión vegetariana

Hecho frito en la sartén a temperatura fuerte y dorándolo bien queda muy crujiente y sabroso. Para mi gusto hay que echar bastante cantidad para que le de sabor a una pasta carbonara, pero las tiras enteras en una hamburguesa tienen que estar muy buenas. Repetiría seguro.
– Saskia

¿Cómo preparar el bacon vegano?

El producto viene congelado. Es preferible descongelarlo para poder cortarlo, separar las lonchas y manipularlo en general. Una vez descongelado, en una sartén con un poco de aceite freímos las lonchas a fuego medio-bajo durante unos 3 a 4 minutos, dándole la vuelta, hasta conseguir el punto crujiente que queremos.

Ingredientes de Next! Bacon

Agua, aceite de soja, aislada de proteína de soja (7%), almidón modificado, almidón de trigo, proteína de trigo, sal, extracto de levadura, azúcar, extracto de guisante, extracto de zanahoria, aromas (contiene soja), aroma de humo, proteína de soja hidrolizada, proteasa, pimienta blanca, colorantes: E171, E172.

Alérgenos: Next! Bacon contiene trigo y soja.

Valor nutricional y calorías

CONTENIDO DEL ENVASE: 200g