Croquetas veganas (Mercadona)

Anteriormente se vendían croquetas vegetales de setas en Mercadona, las cuales han sido sustituidas por esta nueva opción de croquetas veganas a base, principalmente, de zanahoria, trigo (ojo al gluten) y manzana.

Cómo cocinarlas

Es muy cómodo preparar las croquetas veganas de Mercadona porque se pueden hacer en Airfryer, freidora tradicional, horno o sartén.

Prepararlas directamente congeladas. Introducir en la freidora a 185ºC durante 3 minutos. En la freidora de aire y el horno debemos calentar a 200ºC y cocer 8 y 9 minutos respectivamente.

Como opción adicional, nosotros hacemos todo tipo de croquetas habitualmente en la sartén, con un chorrito de aceite voltéandolas por todos los lados varias veces hasta que las veamos doradas.

Dejamos reposar 2 minutos antes de comerlas.

Recordar que es un producto altamente procesado, al que además le añadimos grandes cantidades de aceite si lo freímos, así que debemos moderar su consumo.

Ingredientes

Zanahoria (34%), pan rallado con especias (harina de trigo, agua, sal, dextrosa, levadura, especias, malta de cebada), manzana (12%), agua, harina de trigo, harina de maíz, preparado para empanar (harina de trigo, avena, maíz tostado, agua, sal, levadura), aceites vegetales en proporción variable (ver tipo específico junto al loteado), preparado para empanar (harina de trigo, agua, gluten, sal, aceite de oliva, levadura, gasificantes (E-450i, E-500ii)), harina de arroz, especias (1’3%), almidón modificado, sal, almidón de trigo, azúcar, fibra vegetal, maltodextrina colorante: caramelo natural, aroma, aceite de girasol, fibra de arroz.

Alérgenos: trigo, avena, cebada.

Posibles trazas de: crustáceos, pescado, huevo, soja, derivados lácteos, moluscos, mostaza.

Tabla nutricional

CONTENIDO: 350g (15-23 croquetas)