— Agar agar (Mercadona) Palitos de pescado vegano (Vemondo) —

Mozzarella vegana (Vemondo)

1,79

Disponible en Lidl

“Vegan Mozarelli” de Vemondo (Lidl), la alternativa vegana

Desde julio 2021 Lidl comercializa mozzarella vegana bajo su nueva marca de productos veggie “Vemondo”. Si bien todos y todas nos alegramos, y mucho, de que traigan nuevos quesos veganos como este a Lidl, hay que recordar que se trata de productos altamente procesados que deberíamos consumir con moderación.

Es un producto muy esperado pues Lidl ya anunciaba que ampliaría su gama vegana y vegetariana y lo ha hecho con más de 140 productos, entre ellos otros quesos veganos.

Mozzarella vegana de Lidl

 

Nuestra opinión

Tanto a las personas vegetarianas como omnívoras que hemos probado la mozzarella vegana de Lidl nos ha gustado y sorprendido para bien. En general es un queso muy suave y así es también esta alternativa vegana. Tiene una textura similar a la del tofu blando o sedoso, aunque consistente al cortarlo, y con cierto toque mantequilloso. De sabor muy suave, va muy bien para acompañar en ensaladas y no destacará como un queso fuerte por su sabor ni aroma.

Mozzarella vegana (Vemondo) con tomate

 

Ingredientes de la mozzarella vegana

Agua, 12,5% aceite de nabina, 11,9% sémola de almendra, almidón, espesantes: goma garrofín, goma xantana; sal, aroma natural.

Alérgenos y otras indicaciones: Puede contener trazas de gluten, mostaza, apio.

Una vez abierto se recomienda consumir en 24h.

 

Valor nutricional y calorías

CONTENIDO DEL ENVASE: 100g (1 bola de queso)

INFORMACIÓN NUTRICIONALPor 100g
Valor energético211kcal
Grasas18,3g
– de las cuales saturadas1,8g
– de las cuales monoinsaturadas8,4g
– de las cuales poliinsaturadas8,1g
Hidratos de carbono5,8g
– de las cuales azúcares0,4g
Fibra alimentaria2,9g
Proteínas4,2g
Sal0,76g

 

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