Mozzarella vegana (Vemondo)

1,79

Disponible en Lidl

Actualizado el:

“Vegan Mozarelli” de Vemondo (Lidl), la alternativa vegana

Desde julio 2021 Lidl comercializa mozzarella vegana bajo su nueva marca de productos veggie “Vemondo”. Si bien todos y todas nos alegramos, y mucho, de que traigan nuevos quesos veganos como este a Lidl, hay que recordar que se trata de productos altamente procesados que deberíamos consumir con moderación.

Es un producto muy esperado pues Lidl ya anunciaba que ampliaría su gama vegana y vegetariana y lo ha hecho con más de 140 productos, entre ellos otros quesos veganos.

Mozzarella vegana de Lidl

 

Nuestra opinión

Tanto a las personas vegetarianas como omnívoras que hemos probado la mozzarella vegana de Lidl nos ha gustado y sorprendido para bien. En general es un queso muy suave y así es también esta alternativa vegana. Tiene una textura similar a la del tofu blando o sedoso, aunque consistente al cortarlo, y con cierto toque mantequilloso. De sabor muy suave, va muy bien para acompañar en ensaladas y no destacará como un queso fuerte por su sabor ni aroma.

Mozzarella vegana (Vemondo) con tomate

 

Valor nutricional y calorías

CONTENIDO DEL ENVASE: 100g (1 bola de queso)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Por 100g
Valor energético 211kcal
Grasas 18,3g
– de las cuales saturadas 1,8g
– de las cuales monoinsaturadas 8,4g
– de las cuales poliinsaturadas 8,1g
Hidratos de carbono 5,8g
– de las cuales azúcares 0,4g
Fibra alimentaria 2,9g
Proteínas 4,2g
Sal 0,76g

 

Ingredientes

Agua, 12,5% aceite de nabina, 11,9% sémola de almendra, almidón, espesantes: goma garrofín, goma xantana; sal, aroma natural.

Alérgenos y otras indicaciones: Puede contener trazas de gluten, mostaza, apio.

Una vez abierto se recomienda consumir en 24h.

Valores nutricionales

Nutriente Por 100g
Valor energético 211kcal
Grasas 18,3g
– de las cuales saturadas 1,8g
Hidratos de carbono 5,8g
– de los cuales azúcares 0,4g
Proteínas 4,2g
Fibra alimentaria 2,9g
Sal 0,76g

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