Queso vegano de Lidl de diferentes sabores
Actualizado septiembre 2021: El queso vegano de Lidl llegó primero en forma de lonchas de la marca Vegan Feel. Desde agosto 2021 Lidl ya no vende Vegan Feel y por el contrario ha incorporado un amplio listado de productos veganos y vegetarianos bajo su nueva marca veggie Vemondo. Entre ellos, 4 sabores de queso vegano en lonchas con pimienta, hierbas, tipo cheddar y clásico, además de quesos untables, feta vegano y mozzarella vegana.
La evolución de los quesos veganos en los últimos años ha sido enorme. Es cierto que inicialmente no estaban del todo logrados y tal vez era una de las cosas que más condicionaba a los consumidores amantes del queso para decidirse a llevar una vida vegana. De un tiempo a esta parte los quesos veganos han mejorado muchísimo tanto en sabor como en textura y variedad y lo han incluido en sus recetas hasta grandes cadenas como Papa John’s o Telepizza.
En Alemania, en 2017 Lidl estuvo testeando la acogida de un queso vegano en formato de lonchas redondas al precio de 1,49€. Los ingredientes de aquella versión eran muy similares a los actuales, componiéndose principalmente de agua, aceite de coco y almidón. Esta acción temporal de 2017 pudo ser el paso previo para mejorar la elección de su queso vegano, posteriormente comercializar Vegan Feel a modo de prueba y finalmente decidirse por fabricar queso vegano bajo su propia marca Vemondo.
Precios de los quesos veganos de Lidl
- Queso en lonchas de sabores: 2,29€
- Mozzarella vegana: 1,79€
- Queso feta vegano: 2,49€
¿Cómo consumir el queso vegano de Lidl?
Las opciones para comer el queso vegano de Lidl son infinitas. Por supuesto, puedes utilizarlo supliendo el queso tradicional de origen animal, sea en caliente o en frío.
Te damos algunas ideas de platos y aperitivos de queso vegano con otros alimentos que encontrarás en supermercados:
- En sandwich o bocadillo con o sin embutido vegetal
- En un croissant vegano a la plancha
- Rállalo o córtalo en trozos y hazlo con pasta y salsa boloñesa vegana
- Como extra de queso en una pizza
- En una hamburguesa con bien de queso
¿Se te ocurren otras ideas? Compártela con los y las demás en la sección de comentarios y opiniones.
Sabores y tipos de quesos Vemondo disponibles en Lidl
Vegan slices (estilo clásico)
Ingredientes
Agua, almidón modificado, 16% aceite de coco, 8% aceite de nabina, sal, colorante: carotenos; conservador: sorbato potásico; corrector de acidez: ácido láctico; aroma de mozzarella.
Valor nutricional
CONTENIDO DEL ENVASE: 150g
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 275kcal |
| Grasas | 23g |
| – grasas saturadas | 14g |
| Hidratos de carbono | 18g |
| – de los cuales azúcares | 0g |
| Proteínas | 0g |
| Sal | 1,93g |
Classic (estilo clásico)
Ingredientes
Agua, 23% almidón modificado, 21% aceite de coco, sal marina, extracto de oliva, aroma, colorante: carotenos.
Valor nutricional
CONTENIDO DEL ENVASE: 150g
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 287kcal |
| Grasas | 21g |
| – grasas saturadas | 18,4g |
| Hidratos de carbono | 23g |
| – de los cuales azúcares | 0g |
| Proteínas | 0g |
| Sal | 2g |
British Style (estilo cheddar)
Ingredientes
Agua, almidón modificado, 21% aceite de coco, sal marina, extracto de oliva, aroma, colorantes: extracto de pimentón, carotenos.
Valor nutricional
CONTENIDO DEL ENVASE: 150g
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 287kcal |
| Grasas | 21g |
| – grasas saturadas | 18,4g |
| Hidratos de carbono | 23g |
| – de los cuales azúcares | 0g |
| Proteínas | 0g |
| Sal | 2g |
Pepper (con pimienta)
Ingredientes
Agua, 23% almidón modificado, 21% aceite de coco, sal marina, corrector de acidez: citratos de calcio, extracto de oliva, 0,7% granos de pimienta (pimienta negra, roja, verde), aroma, colorante: carotenos; vitamina B12.
Valor nutricional
CONTENIDO DEL ENVASE: 150g
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 287kcal |
| Grasas | 21g |
| – grasas saturadas | 18,4g |
| Hidratos de carbono | 23g |
| – de los cuales azúcares | 0g |
| Proteínas | 0g |
| Sal | 2,1g |
Mediterranean (estilo mediterráneo)
Ingredientes
Agua, 23% almidón modificado, 21% aceite de coco, sal marina, extracto de oliva, 0,05% hierbas aromáticas (albahaca, orégano), aroma, colorante: carotenos.
Valor nutricional
CONTENIDO DEL ENVASE: 150g
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 287kcal |
| Grasas | 21g |
| – grasas saturadas | 18,4g |
| Hidratos de carbono | 23g |
| – de los cuales azúcares | 0g |
| Proteínas | 0g |
| Sal | 2g |
¿Es más sano el queso vegano?
Los quesos veganos están hechos normalmente con aceite de coco y almidón. En algunos casos les añaden algo de proteína de soja, pero no es lo común. Otra manera de realizar quesos veganos es con frutos secos, pero estos o bien son los que elaboran los propios consumidores en su casa o bien son bastante caros.
La pregunta que nos hacemos es, ¿cómo de sano son estos distintos quesos vegetales?
Un queso realizado a base de frutos secos, y sobre todo si es artesanal, tendrá una mayor cantidad de nutrientes y proteínas, aunque su sabor y textura difiere al queso tradicional que conocemos. Por otro lado, el queso industrial con aceite de coco y almidón, al añadir saborizantes, nos va a resultar más parecido tanto en texturas, colores y sabores al queso animal. Pero no olvidemos que es un producto procesado, no tiene apenas proteínas, ni calcio (salvo que los añadan en la composición), y como ocurre con todos los productos procesados no debemos abusar de su consumo.
Como alternativa, puedes hacer tu propio queso en casa con cuajo microbiano. Si no sabes por dónde empezar, también existen kits para hacer queso en Amazon.
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