Filete braseado tipo pollo vegetariano en Mercadona
Muchos buscáis pollo vegano en Mercadona, pero a día de hoy solo existe la opción vegetariana en forma de filete braseado.
Entre sus principales ingredientes está la proteína de soja, aceites vegetales, harinas y clara de huevo. Lleva gluten pues contiene harina de trigo y de arroz, además de proteína de trigo.
La casa que los fabrica es Tivall. Fue fundada en Illinois (USA) en 1985 y desde 2016 pertenece a Nestle.
El Braseado Vegetal tiene un precio de 2,60€. Vienen 150g: 2 filetes de pollo vegetariano de 75g cada uno. Además, cuenta con el certificado V-Label vegetariano.
Esperamos que pronto se incorpore pollo vegano en Mercadona, para que todos puedan disfrutar de ello.
Braseado vegetariano listo en 6 minutos
El pollo vegetariano se puede preparar en horno o sartén, variando su tiempo de cocción según el método empleado. En cualquier caso, lo sacaremos 10min. antes de la nevera para que se atempere.
Calentar en el horno: Precalentamos el horno a 180ºC durante 10 minutos. Después, horneamos otros 10min. dándoles la vuelta a los 5min.
Cocinar en sartén: Precalentamos la sartén 2 minutos a fuego medio, con un chorrito de aceite (opcional). Cocinamos el braseado 2 a 3 min. por cada lado.
Ingredientes
Concentrado de proteína de SOJA rehidratado 36,6% (agua, concentrado de proteína de SOJA 11,8%), agua, proteína de TRIGO rehidratada 10,6% (agua, proteína de TRIGO 3,7%), aceites vegetales en proporción variable (girasol, nabina), cebolla, clara de HUEVO en »Ivo, harina de TRIGO, puré de manzana, a millón de maíz, vinagre de alcohol, pon rallado (harina de TRIGO, agua, levadura, sal, extracto de pimentón, cúrcuma), almidón de patata, fibra de cítricos, harina de arroz cebolla frito deshidratada (cebolla, aceite de girasol), cebolla en polvo, aromas (contiene APIO), ajo, extracto de levadura, sal, pimienta blanca, corredor de acidez (hidróxido de potasio).
Alérgenos: Contiene gluten, soja. Puede contener sésamo y mostaza.
Calorías y tabla nutricional
CONTENIDO: 150g
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100g | Por filete (75g) |
|---|---|---|
| Valor energético | 179kcal | 134kcal |
| Grasas | 7g | 5,3g |
| – de las cuales saturadas | 0,5g | 0,4g |
| Hidratos de carbono | 10g | 7,5g |
| – de las cuales azúcares | 1,8g | 1,4g |
| Fibra alimentaria | 6,8g | 5,1g |
| Proteínas | 15,5g | 11,6g |
| Sal | 1,3g | 1g |
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