Heura Burger

¿Cómo es la hamburguesa de Heura?

Heura se lanzó al mercado con productos que tienen la intención de sustituir al pollo. Después de su éxito decidieron aumentar la apuesta al presentar el año pasado dos alimentos con sabor a carne de ternera. Uno de ellos es la Heura Burger hecha 100% con proteína vegetal, principalmente de soja. La hemos probado y en nuestra opinión, y según las personas que también la han catado, sabe, huele y se parece en aspecto a carne de verdad. Pero es mejor, porque además ayuda a conservar el medio ambiente.

Entre las ventajas de esta hamburguesa vegetal frente a aquellas de carne, Heura indica lo siguiente sobre su fabricación:

• Se utiliza un 94% menos de agua que para la producción de carne de ternera
• Se requiere un 96% menos de área (terrenos) que para la producción de ternera
• Se generan 99% menos de emisiones de gases de efecto invernadero

¿A qué sabe Heura Burger?

Como adelantábamos más arriba, la hamburguesa de Heura se asemeja bastante a cualquier otra hamburguesa de ternera y al morderla es muy tierna. Incluso mientras se está cocinando desprende un aroma que recuerda a la carne asada. Se puede comer en pan de hamburguesa con salsa barbacoa, guacamole, queso vegetariano… las posibilidades son infinitas.

¿Qué precio tiene Heura Burger?

De media la caja de dos unidades cuesta 5,99€ y puedes conseguirla en La Sirena u otros supermercados veganos especializados.

• Precio en La Sirena: 5,99€
• Precio en tiendas veganas: desde 5,95€

¿Cómo se cocina?

Para cocinar la Burger de Heura primero hay que descongelarla. El siguiente paso es cocinarla con un poco de aceite durante cinco minutos en una sartén o plancha, volteándola para que no se queme, hasta que esté tostada por fuera. ¡Y listo! Ya puedes montar tu hamburguesa, comerla con verduras o como más te guste.

Heura enriquece sus productos con vitaminas y minerales

Vitamina B12 y hierro

Al igual que la carne vacuna, la hamburguesa de Heura tiene vitamina B12 que ayuda a la formación normal de glóbulos rojos y al funcionamiento del sistema inmunitario. Además el hierro aporta energía y beneficia a nuestras uñas, cabello y piel.

Proteína vegetal

La burger también nos da proteína a nuestro organismo, esencial para generar anticuerpos y garantizar una buena salud.

Finalmente, también cabe destacar que cada hamburguesa tiene más de 200 calorías, posee 10% de aceite de girasol y contiene grasas saturadas (1,3 gramos), por lo tanto es recomendable disfrutarlas de vez en cuando.

Ingredientes de la hamburguesa de Heura

Agua (60%), proteína de soja texturizada (17,7%), aceite de girasol (10,21%), maltodextrina, aromas naturales y gelificante: metilcelulosa. Contiene 2% o menos de: harina de arroz, fibra vegetal, sal, extracto de remolacha, pimienta negra, cebolla, hierro y vitamina B12.

La soja de Heura proviene de cultivos que fomentan la no deforestación, además de no ser transgénica (No GMO). No lleva conservantes. Puede contener trazas de gluten.

Valor nutricional y calorías

CONTENIDO DEL ENVASE CONGELADO: 226g – 2 hamburguesas

Otras alternativas similares a Heura Burger

Heura también ofrece sus albóndigas (Heura Meatballs) que simulan el sabor de la carne de ternera y puedes hacer en guisos, con espaguetis o arroces.