Heura se dedica a producir alimentos ricos en proteínas de origen vegetal. Desde hace un tiempo consiguen revolucionar el mercado de los productos veganos por su sabor y textura similar al de la carne, en este caso el pollo. Su misión es distribuir comidas sostenibles para cuidar los recursos naturales. Uno de sus productos son los Bocados Mediterráneos, que con su sabor prometen hacer viajar hasta las orillas del mar. Son excelentes para acompañar con cualquier comida y sólo se necesitan cinco minutos para su cocción.
¿Cómo se cocinan los Bocados Mediterráneos?
En el caso del formato congelado, primero se los debe descongelar, así conservan el sabor. Lo siguiente es colocar un poco de aceite en una sartén o en el horno. Si los hacemos en la sartén, los volteamos a cada rato hasta dorarlos por fuera. Después de cinco minutos ya están listos para disfrutarlos con arroz, pastas o vegetales.
¿Cómo definiríamos su sabor?
Los Bocados Mediterráneos de Heura contienen principalmente concentrados de soja que proviene de cultivos que no incentivan la deforestación. Su sabor es muy parecido al del pollo, siendo muy jugosos y tiernos, partiéndose de manera muy similar tanto con el cuchillo como en la boca. Además, entre sus ingredientes podemos encontrar una variedad de especias que remiten a los sabores mediterráneos, debido a que tienen aceite de oliva, cebolla, ajo, pimienta, romero, paprika y nuez moscada, entre otros. Al dorarlos en la sartén se quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro.
¿Cuáles son los beneficios para la salud?
Proteína: estos Bocados son una fuente de proteína vegetal que refuerza el sistema inmunológico y es indispensable para que nuestras células funcionen correctamente.
Vitamina B12 y hierro: esta vitamina es un nutriente que ayuda a los niveles de colágeno y elastina, también evita la anemia. Mientras que el hierro es un mineral que posibilita la fabricación de hemoglobina que logra mantener sanos los glóbulos rojos.
Además son una fuente de potasio, dada la soja, magnesio, zinc y fósforo, minerales con los que vienen enriquecidos. Sin embargo, hay que mencionar que los Bocados son un producto procesado. Esto significa que contiene grasas saturadas (0,60g) y sal (1,10g) lo cual puede ser contraproducente para ciertas dietas.
Precios y dónde comprar
| Supermercado | Tipo de formato | Precio |
|---|---|---|
| Carrefour Market | Refrigerado – 160g | 3,99€ |
| Carrefour Online | Refrigerado – 160g | 4,15€ |
| La Sirena | Congelado – 180g | 4,49€ |
| Tiendas veganas | Refrigerado y congelado | Entre 4,17€ y 4,95€ |
Alternativas a los Bocados Mediterráneos
Para aquellos que buscan un sabor más picante y definido se encuentran los Bocados Especiados. Para las personas que prefieren un sabor más clásico existen los Bocados Originales.
Ingredientes
Agua 68%, proteína de soja concentrada* 27,2%, aceite de oliva 2,8%, sal, aromas, especias (paprika en polvo, dextrosa, polvo de cebolla, pimienta molida, ajo en polvo, pimienta de cayena, cebolla, romero, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12.
La soja que Heura utiliza para la elaboración de sus productos viene de cultivos que no incentivan la deforestación. Además la soja no es transgénica. No lleva gluten ni conservantes.
Valor nutricional y calorías
CONTENIDO DEL ENVASE CONGELADO: 180g – Entre 2 y 3 raciones
CONTENIDO DEL ENVASE REFRIGERADO: 160g – Entre 2 y 3 raciones
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 136kcal |
| Grasas | 3,1g |
| – de las cuales saturadas | 0,6g |
| Hidratos de carbono | 2,1g |
| – de las cuales azúcares | 0g |
| Proteínas | 19,7g |
| Fibra alimentaria | 6,5g |
| Sal | 1,1g |
| Hierro | 7,2mg |
| Vitamina B12 | 2,5µg |
| Fósforo | 215mg |
| Magnesio | 84mg |
| Zinc | 2mg |
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