Heura busca contrarrestar la crisis alimentaria de la actualidad fabricando alimentos que sustituyan la proteína animal. Sus productos imitan el sabor y la textura de la carne. Tal es el caso de sus Bocados Originales que con su fibrosidad consigue parecerse, de forma muy lograda, al pollo. Sin embargo, estos Bocados son totalmente veganos porque están realizados sólo a base de ingredientes de origen vegetal.
Son excelentes para incorporarlos a las comidas diarias, sobre todo cuando hay poco tiempo y/o ganas de cocinar, debido a que vienen tanto en formato refrigerado como congelado, lo que permite un consumo fácil y rápido.
¿Cómo cocinarlos?
En primer lugar, y en el caso de los congelados, se deben descongelar los Bocados para que no pierdan su sabor. Luego hay que dorarlos por ambos lados a fuego medio. En tan solo cinco minutos ya están listos para comerlos solos o acompañados con la comida que prefieras: con arroz y verduras, en fajitas, con pasta, en bocadillos, etc. Utilízalo como si se tratase de pollo.
¿A qué saben los Bocados de Heura?
Los Bocados Originales de Heura se distinguen por su sabor versátil, capaz de adaptarse a muchas recetas que tradicionalmente se harían con pollo. Son ideales para acompañarlos con salsas y marinadas. Están hechos a base de soja condimentada con distintas especias, como por ejemplo pimentón, pimienta, jengibre y cardamomo. Su sabor es saladito, imitando el del pollo, y son muy jugosos. Cuando los preparas en la sartén se quedan dorados y crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Beneficios de Heura
Proteína: el principal beneficio que otorgan los productos de Heura es ser una fuente de proteína vegetal, indispensable en una dieta vegana o vegetariana.
Vitamina B12 y hierro: esta vitamina es un nutriente que proporciona energía a nuestros cuerpos y vital en dietas veganas. Junto con el hierro son esenciales para mantener sanos los glóbulos rojos.
Además es una fuente de potasio, gracias a la soja, y otros minerales como magnesio, fósforo y zinc, con los que viene fortificado. De todos modos, debemos recordar que, a pesar de que este producto es una opción excelente para aportarnos proteínas, es un alimento procesado y posee grasas saturadas (0,50 g), por lo que se aconseja consumirlos puntualmente.
Precios y dónde comprar
| Supermercado | Tipo de formato | Precio |
|---|---|---|
| Carrefour Market | Refrigerado – 160g | 3,99€ |
| Carrefour Online | Refrigerado – 160g | 4,15€ |
| La Sirena | Congelado – 180g | 4,49€ |
| Tiendas veganas | Refrigerado y congelado | Entre 4,49€ y 4,95€ |
Otras opciones de Heura
Para aquellos que buscan un sabor más picante existen los Bocados Especiados o los Bocados Mediterráneos, ambos de Heura.
Cabe destacar que Heura ha hecho un cambio reciente de packaging, disminuyendo la cantidad de plástico, sirviendo sus productos refrigerados en bandejas de cartón.
Ingredientes de los Bocados Originales
Agua 68,1%, proteína de soja concentrada* 27,3%, aceite de oliva 2,5%, sal, aromas, especias (pimentón, pimienta, jengibre, nuez moscada, macis, cardamomo) y vitamina B12.
La soja de Heura proviene de cultivos que ayudan a la no deforestación y no es transgénica. Sin gluten ni conservantes.
Valor nutricional y calorías
CONTENIDO DEL ENVASE CONGELADO: 180g – Entre 2 y 3 raciones
CONTENIDO DEL ENVASE REFRIGERADO: 160g – Entre 2 y 3 raciones
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 136kcal |
| Grasas | 3g |
| – de las cuales saturadas | 0,5g |
| Hidratos de carbono | 1,8g |
| – de las cuales azúcares | 0g |
| Proteínas | 19,7g |
| Fibra alimentaria | 6,4g |
| Sal | 1,4g |
| Hierro | 7,2mg |
| Vitamina B12 | 2,5µg |
| Fósforo | 215mg |
| Magnesio | 84mg |
| Zinc | 2mg |
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